방배동의 맛의 숨은 보석, 송강 장어구이에서는 장어구이와 다양한 복요리가 완벽한 조화를 이루며 고객들을 매료시킵니다. 특히 장어구이의 풍미는 그야말로 감동 그 자체입니다.
1. 외관 & 인테리어
골목길 깊숙이 숨어 있는 송강은 방문객들에게 고요하고 우아한 분위기를 선사합니다. 건물 앞에는 넉넉한 주차 공간이 마련되어 있으며, 발렛 파킹 서비스도 제공되어 편리함을 더합니다.
전실이 룸으로 구성된 이 곳은 프라이빗한 분위기를 완벽하게 연출합니다. 특히 인근에 법원이 위치해 있어 직장인들의 회식이나 접대 장소로도 인기가 높습니다. 저희도 가족과 함께 특별한 날을 기념하며 이 룸에서 럭셔리한 식사를 즐겼습니다.
식당 내부는 세련된 디자인으로 꾸며져 있으며, 벽면 곳곳에 유명 연예인들과의 추억이 담긴 사진들이 걸려 있어 더욱 독특한 분위기를 자아냅니다.
2. 메뉴판
송강의 메뉴판은 건강과 맛을 동시에 추구하는 고객들에게 맞춤형입니다. 특히 갯벌장어구이와 다양한 복요리 메뉴는 이곳의 대표격 요리들로 손꼽힙니다.
갯벌장어구이는 85,000원으로 고급스러움을 자랑하며, 복사시미와 복탕수육은 각각 230,000원과 150,000원으로 정교한 조리 기술을 느낄 수 있는 메뉴입니다. 기본 찬으로 나오는 김치류 역시 뛰어난 맛으로 이미 지역 주민들 사이에서 유명세를 타고 있습니다.
3. 복요리
송강의 복요리 코스는 본격적인 식사를 앞두고 입맛을 돋우는 애피타이저로 시작됩니다. 복껍질무침은 상큼한 맛으로 입맛을 돋우며 식사의 기대감을 높입니다.
그 다음으로 등장하는 복사시미는 얇게 썬 복어와 미나리의 조화로운 조합으로, 간장과 함께 싸 먹으면 입안 가득 퍼지는 향과 식감이 일품입니다.
직원분의 세심한 서비스로 인해 더욱 편안하게 즐길 수 있었던 시간이었습니다. 복요리의 다양성과 맛은 방문한 모든 이들에게 깊은 인상을 남겼습니다.
4. 갯벌장어
대표 메뉴 갯벌장어는 눈을 뗄 수 없는 웅장한 비주얼로 시작됩니다. 이 장어 한 마리가 사실상 2인분으로, 초벌된 상태로 자갈 위에서 직접 따뜻하게 익혀 먹을 수 있습니다.
직원분의 세심한 배려로 장어가 잘라져 나와 쫄깃하고 부드러운 식감이 입안 가득 퍼집니다. 장어소스와 생강의 조합은 갯벌장어의 본질적인 맛을 한층 더 돋보이게 합니다.
장어구이와 함께 파김치를 곁들여 먹으니, 그 맛의 조화가 정말 환상적이었습니다. 추가 주문을 하게 만든 맛이란 말로 표현하기 어려울 정도였죠.
룸식당의 분위기 속에서 추가로 맛보게 된 갯벌장어는 매번 새로운 즐거움을 선사했습니다. 특히 자갈 위에서 따뜻하게 즐기는 방식은 특별한 경험이었습니다.
장어구이의 풍부한 맛을 상추와 깻잎으로 싸 먹으면서도 장어소스의 풍미는 변치 않았습니다. 이렇게 풍성한 맛과 식감은 장어구이를 사랑하는 이들에게 꼭 추천하고 싶은 맛집입니다.
복요리 메뉴 중 하나인 복탕수육은 고기보다 더욱 독특하고 맛있는 경험을 선사합니다. 가격이 약간 높지만 그만큼의 가치를 충분히 느끼게 해주는 요리입니다.
마지막으로 맛보았던 배받살 무침과 매운탕은 매콤하면서도 쫄깃한 식감이 입안을 즐겁게 했습니다. 수제비의 부드러움과 얼큰한 국물이 어우러져 완성된 맛의 향연이었습니다.
5. 총평
송강 장어구이는 맛과 품격이 조화를 이루는 방배동의 숨은 보석 같은 맛집입니다. 장어구이와 복요리의 완벽한 조합은 고객들에게 잊지 못할 식사 경험을 선사합니다. 프라이빗한 분위기와 세심한 서비스는 이곳을 특별한 모임이나 기념일 식사 장소로 만들어줍니다. 다양한 메뉴와 뛰어난 음식 품질로 인해, 장어구이와 복요리를 사랑하는 이들에게 강력히 추천드립니다.